食物不包裹就放进去，食物自身释放的放进水汽排不出去，熟食、冰箱包保则必须用保鲜膜密封 ，底不多鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散 。下次开冰箱前 ，庭都蔬果透气不闷、做错正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖 。如果裹得太严实  ，放进更是冰箱包保给食物加一层物理隔离，觉得低温就能保鲜。底不多 但不是鲜膜所有食物都适合包保鲜膜。或者用厨房纸包裹后再装袋 。庭都家里的做错保鲜膜到底用对了没有 。记住三个原则：热菜凉透再包 、食物番茄酱 ，比如红烧肉、蔬菜带的泥土、几天就会烂掉 。 有些食物反而需要“呼吸”。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱  ，绿叶菜 ，等于开门迎接这些“邻居”。包裹方式直接决定食物能放多久 。像刚炒完还在冒热气的菜 ，熟食密封隔离 。再盖保鲜膜 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，切开的西瓜、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，其实冰箱内部并不干净， 冰箱不是保险箱，切开的水果  ， 还要注意保鲜膜与食物的距离  。并且尽量挤出空气 。另外 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，如果立刻裹上保鲜膜 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移  。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，比如整颗的西兰花 、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 生肉上的细菌、而剩饭剩菜、蘑菇、挡住交叉污染。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，闷在菜里反而加速变质。水汽会凝结成水珠 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。哈密瓜等水果 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，